In un paesaggio di Langa, dove le colline si rincorrono creando un magico gioco di colori, si arriva a Mango e qui in un antico Castello si trova l'Enoteca Regionale. E' su queste lussureggianti colline particolarmente vocate per la coltivazione di pregiate uve che si trova la Cascina Tinnirello
La storia della nostra cascina è da sempre legata alla continua ricerca per ottenere il massimo livello qualitativo.
In vendemmia l'uva raccolta viene selezionata e portata ancora integra in cantina. Qui grazie alla pressatura soffice delle uve appena raccolte, la fermentazione a temperatura controllata e con l'utilizzo di moderne tecnologie in fase di vinificazione si ottengono i pregiati vini di Langa dai PROFUMI E SAPORI INTENSI.
I vigneti tutti di proprietà, vengono coltivati in modo tradizionale nel pieno rispetto della natura, come l'inerbimento del terreno, la lotta integrata evitando l'uso di diserbanti e concimi chimici, la potatura invernale e diradamenti estivi. L'applicazione scrupolosa di tutte queste tecniche di coltivazione ci consentono di ottenere un prodotto naturale.